A„Yitsugyono Nippon” tokiói lapban egy japán szerző, Matsumura a következő érdekes elméletet állitja fel.

Szerinte az ázsiai fajok lehanyatlása legnagyobb részben rizskosztjuknak tulajdonítható. A régen oly nagy kulturáju India lehanyatlása teljesen népessége rizskosztjának következménye. A hindu faj mintaképét szolgáltatja a dekadens civilizációnak. S e sajnálatos tény annak következménye, hogy táplálékából hiányzik néhány, az agy teljes értékü működéséhez szükséges vitamin.

Kína valamikor vezetett a civilizációban. Ma már nem áll első helyen. Ugyancsak a rizstáplálkozás következménye. Épen úgy lecsúszott a Jáva népessége. A sok millió bál rizs, amelyet évente arat, nem elég neki, még külföldről is importál hozzá. Kelet és a Csendes tenger népei, amelyek rizzsel táplálkoznak, nem tudnak lépést tartam Európa és Amerika civilizációjával. A nyugati népek ezt már régen megállapították s nem is félnek többé a keleti népek versenyétől.

Már régen ismert dolog, hogy az emberi bőr színe a klimatikus viszonyok függvénye. A fehérek az afrikai nap alatt feketék lesznek, de ha hazamennek Európába, bőrük ismét visszanyeri eredeti fehér színét. Ha azonban európaiak, vagy amerikaiak Japánban élnek és hosszú ideig a rizs főtáplálékuk, bőrük sárgás árnyalatot vesz fel. Pedig Japán klimatikus viszonyai nem nagyon különböznek az európai ós amerikai klímától. Kétségtelen, hogy az étrend minősége az emberi bőr színére nagy hatással van.

Az európai és amerikai színe és testalkata a keleti és csendestengerszigeti emberével szemben nagy fölényben van; az európai és amerikai agy fölénye pedig megmutatkozik ezek találmányaiban és tudományos eredményeiben. A mi elődeinknek (japán írja a cikket) is erőteljes testük és fölényes szellemük volt valamikor. De épen úgy, mint Indiában és Kínában, úgy Japánban is a budhizmus elterjedése a húsevés feladását jelentette. S a szükséges vitamin hiánya elkorcsosította a testet ép úgy, mint a szellemet. Hogy a japánoknak ma fölényesebb a szellemi képességük, mint a kínaiaknak és a hinduknak, annak oka, hogy Japánt minden oldalról tenger veszi körül s a japánoknak bőségesen van alkalmuk halat és kagylót fogni.

Az állatok is szenvednek a meg nem felelő táplálkozás miatt. Néhány nemzedékkel ezelőtt a Prince Edward szigetekről ezüstrókákat hoztak be a Karaguto szigetre, Japánba. Ma ezek leszármazottjai erősen degeneráltak. A házi állatok épen úgy: a Japánba meghonosított juhok, tehenek, lovak, disznók mind degenerálódnak. S mindennek ugyanaz az oka: téves táplálkozás. Hogy az emberi test ellenállási képessége betegségekkel szemben hogyan csökkenhet, arra nézve kiáltó példát szolgáltat egy afrikai benszülött törzs esete, amely kizárólag banánnal táplálkozott. A nemi betegségek, amelyeket az angolok behurcoltak, csaknem az egész törzset megsemmisítették a hiányzó ellentálló képesség miatt.