Fókuszban = In Focus

• Tabajdiné Pintér Veronika Hedvig :
  A csomagolóanyagok és a csomagolás jelentősége az élelmiszerek mikrobiológiai minőségének megőrzésében = The significance of packaging materials and packaging in preserving microbiological food quality784-799en [2.70 MB - PDF]EPA-03135-00262-0010

Tudomány = Science

• Zentai Andrea ,
  Kerekes Kata ,
  Szabó István J. ,
  Ambrus Árpád :
  A fogyasztók növényvédőszer-maradékokból származó expozíciójának finomítása, 2. rész = Refining customer exposure due to pesticide residues - Part 2800-845en [6.09 MB - PDF]EPA-03135-00262-0020

• Szabó Erzsébet ,
  Szűcs Viktória :
  A magyar fűszerpaprika érzékszervi egyedisége és jelentősége az imázsformálásban = The sensory uniqueness of Hungarian paprika and its significance in image-making848-871en [5.58 MB - PDF]EPA-03135-00262-0030

• Balogh-Berecz Ágnes ,
  Kasza Gyula ,
  Bódi Barbara :
  Általános iskolások élelmiszer-biztonsági kockázatészlelése = Food safety risk perception of elementary school students872-880en [2.91 MB - PDF]EPA-03135-00262-0040

Szabványosítás = Standardization

• Kurucz Csilla :
  Nemzeti szabványosítási hírek = Review of national standardization882-883en [229.24 kB - PDF]EPA-03135-00262-0050

Hazai körkép = Local Panorama

• Műtrágya helyett bioszén = Biochar instead of fertilizer884-885en [1.81 MB - PDF]EPA-03135-00262-0060

• Klaszter a laboratóriumok érdekvédelméért = Cluster for the protection of laboratories interests884-886en [1.81 MB - PDF]EPA-03135-00262-0070

• Az utolsó szó mindig a mikrobáké! = The last word is always the microbes!885-888en [1.81 MB - PDF]EPA-03135-00262-0080

• Az ÉVIK a MGYOSZ legjobb CSR-gyakorlatai között = ÉVIK among the best CSR practices of MGYOSZ887-888en [1.81 MB - PDF]EPA-03135-00262-0090

• Tápértékjelölésről az IFS-en = About nutrition labeling at IFS887-888en [1.81 MB - PDF]EPA-03135-00262-0100

• Közétkeztető konyhák tesztüzeme = Test operation of the qualification system of public catering kitchens launched889-890en [1.81 MB - PDF]EPA-03135-00262-0110

• Vadon termő gomba felhasználása = Before using and consuming wild mushrooms, ask for the help of a special inspector889-890, 892en [1.81 MB - PDF]EPA-03135-00262-0120

• Ismét megjelent a szőlő aranyszínű sárgaság betegség kórokozója (Candidatus Phytoplasma Vitis) = Pathogen of the grapevine yellows disease is here again (Candidatus Phytoplasma Vitis)889, 891-892en [1.81 MB - PDF]EPA-03135-00262-0130

• Több tonnás növényvédőszer-foglalás = Seizure of several tons of pesticides - including expired or unlicensed products, or products with damaged packaging891-892en [1.81 MB - PDF]EPA-03135-00262-0140

• Fokhagymát minden mennyiségben! = Garlic in any amount!891-893en [1.81 MB - PDF]EPA-03135-00262-0150

• Nem engedélyezett növényvédőszer-hatóanyagot mutattak ki a kígyóuborkában = Unauthorized pesticide active ingredients detected by the authorities in slicing cucumbers891, 893en [1.81 MB - PDF]EPA-03135-00262-0160