Interjú = Interview

• Szigeti Tamás János ,
  Szunyogh Gábor :
  „Kitörünk a hatóság misztériumából!” - Interjú dr. Oravecz Mártonnal, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal elnökével104-111en [1.92 MB - PDF]EPA-03135-00256-0010

A NÉBIH hírei = News of NÉBIH

• Kutatás - fejlesztés - innováció : stratégiai szemlélet és partnerség a kutatásban = Research - development - innovation : strategic approach and partnership in research ; Az Élelmiszerlánc-biztonsági Stratégia (ELBS) 6. programja: Partnerség a kutatásban, innovációban = 6th program of the Food Chain Safety Strategy: Partnership in research and innovation112-113en [423.20 kB - PDF]EPA-03135-00256-0020

Fókuszban = In Focus

• Ambrus Árpád ,
  Farkas Zsuzsa ,
  Horváth Zsuzsanna ,
  Kötelesné Suszter Gabriella :
  Az élelmiszerek növényvédőszer-maradék tartalma ellenőrzésének elvi alapjai és gyakorlati megvalósítása = Principles and practices of control of pesticide residues in food114-142en [5.09 MB - PDF]EPA-03135-00256-0030

Tudomány = Science

• Farkas József ,
  Mohácsiné Farkas Csilla :
  Clostridium difficile: új élelmiszer-biztonsági veszély? = Clostridium difficile: a new food safety hazard?144-149en [2.43 MB - PDF]EPA-03135-00256-0040

• Párkány-Simon Beatrix ,
  Brumbauer Anikó :
  Telepszámok szerepe az ivóvízszolgáltatásban = The role of colony count in water supply150-161en [3.17 MB - PDF]EPA-03135-00256-0050

• Sugár Éva ,
  Mihucz Viktor Gábor ,
  Záray Gyula :
  Arzénvizsgálatok ivóvízből és élelmiszerekből = Determination of arsenic in drinking water and several food items162-176en [2.41 MB - PDF]EPA-03135-00256-0060

• Soós Áron ,
  Andrási Dávid ,
  Kovács Béla :
  Folyékony élelmiszerminták destruktív minta-előkészítést nem igénylő nyomelemtartalom-meghatározási lehetőségei induktív csatolású plazma tömegspektrométerrel = Possibilities of trace element content determination in liquid foods without destructive sample preparation using inductively coupled plasma mass spectrometry178-189en [1.41 MB - PDF]EPA-03135-00256-0070

• Szilvássy Blanka ,
  Schreiberné Molnár Erzsébet ,
  Iglóváriné Molnár Mária :
  Taurintartalom meghatározása energiaitalokban és étrend-kiegészítőkben HPLC-MS/MS műszerkapcsolással = Determination of the taurine content of energy drinks and dietary supplements using HPLC-MS/MS190-197en [2.11 MB - PDF]EPA-03135-00256-0080

Szabványosítás = Standardization

• Kurucz Csilla ,
  Csík Gabriella :
  Nemzeti szabványosítási hírek = Review of national standardization198-199en [114.59 kB - PDF]EPA-03135-00256-0090

• Kitekintő = Outlook200-201en [1.49 MB - PDF]EPA-03135-00256-0100