Élelmiszervizsgálati közlemények 39. köt. 4. füz. (1993.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények39. köt. 4. füz. (1993.)

Tartalom

Lásztity Radomir :

A minőségellenőrzés és analitika fejlődési trendjei a fermentációs úton előállított élelmiszerekről 273-277 [109.02 kB - PDF]EPA-03135-00178-0010

Molnár Pál ,

Pallóné Kisérdi Imola :

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése 5. : a fogyasztói preferencia és averzió dinamikája 278-289 [513.54 kB - PDF]EPA-03135-00178-0020

Csapó János ,

Stefan Einarson :

Élelmiszerek és takarmányok D-aminosav tartalma 1. : az aminosav enantiomerek szétválasztása és meghatározása fordított fázisú folyadékkromatográfiával 290-302 [251.17 kB - PDF]EPA-03135-00178-0030

Gajzágó Ildikó ,

Balázsi Andrea :

Összehasonlító vizsgálatok a LÉCO FP-428 gyors fehérjemeghatározóval és a Kjeldahl módszerrel 303-308 [132.22 kB - PDF]EPA-03135-00178-0040

Szabó S. András :

Aktivációs analízis az élelmiszeranalitikában 10. : Gamma-aktivációs analízis 309-313 [108.75 kB - PDF]EPA-03135-00178-0050

Molnár Pál :

Az EOQ VI. Nemzetközi Élelmiszer Minőségügyi Konferenciája 314-331 [144.61 kB - PDF]EPA-03135-00178-0060

Módszerismertető : válogatott példák a HPLC biotechnológiai alkalmazásáról 332-335 [140.94 kB - PDF]EPA-03135-00178-0070

A KÉKI-Élelmiszer Minőségügyi Információs Centrum hírei 336-351 [809.54 kB - PDF]EPA-03135-00178-0080

Összeállította: Boross Ferenc :

Hazai lapszemle352 [86.43 kB - PDF]EPA-03135-00178-0090

Szerkeszti: Tóth Tiborné :

Külföldi lapszemle353-357 [507.71 kB - PDF]EPA-03135-00178-0100

Letöltés egy fájlban (1,9 MB - PDF)