Élelmiszervizsgálati közlemények 39. köt. 1. füz. (1993.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények39. köt. 1. füz. (1993.)

Tartalom

Molnár Pál :

Beszámoló az Élelmiszervizsgálati közlemények 38. kötetéről 3-5 [100.38 kB - PDF]EPA-03135-00175-0010

Hajós Gyöngyi :

Elektroforézis és alkalmazása az élelmiszerfehérjék elválasztásában 6-25 [225.13 kB - PDF]EPA-03135-00175-0020

Kovács Erzsébet :

Emulgeátorok sikérszerkezet módosító hatásának vizsgálata valográfos módszerrel 26-30 [159.68 kB - PDF]EPA-03135-00175-0030

Molnár Jeannette ,

Sárdy Miklós :

Az oxidált LDL mérési módszereinek összehasonlító vizsgálata 31-38 [130.63 kB - PDF]EPA-03135-00175-0040

Biacs Péter ,

Tóth Árpád :

Paprikaőrlemények szártartalom mérése fotoakusztikai spektroszkópiával 39-44 [146.48 kB - PDF]EPA-03135-00175-0050

Gönczy Árpád :

A magyar hatósági élelmiszerellenőrzés kialakulása és rövid története 4. 45-54 [117.20 kB - PDF]EPA-03135-00175-0060

Molnár Pál :

Beszámoló a Codex Alimentarius Analitikai és Mintavételi Módszerek Bizottság 18. üléséről 55-58 [104.06 kB - PDF]EPA-03135-00175-0070

Biacs Péter ,

Erdész Sándor :

Minőségi Hét Magyarországon59-60 [96.61 kB - PDF]EPA-03135-00175-0080

A KÉKI-Élelmiszer Minőségügyi Információs Centrum hírei 61-75 [131.65 kB - PDF]EPA-03135-00175-0090

Összeállította: Tóthné Markus Marianna :

Módszerismertető76-79 [153.47 kB - PDF]EPA-03135-00175-0100

Összeállította: Nagel Vilmos :

Hazai lapszemle80-83 [384.62 kB - PDF]EPA-03135-00175-0110

Szerkeszti: Molnár Pál :

Külföldi lapszemle84-86 [219.33 kB - PDF]EPA-03135-00175-0120

Rendezvénynaptár87 [71.31 kB - PDF]EPA-03135-00175-0130

Az 1992. évi tartalomjegyzék88 [337.22 kB - PDF]EPA-03135-00175-0140

Letöltés egy fájlban (1,1 MB - PDF)