Élelmiszervizsgálati közlemények 38. köt. 1. füz. (1992.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények38. köt. 1. füz. (1992.)

Tartalom

Molnár Pál :

Beszámoló az Élelmiszervizsgálati Közlemények XXXVII. kötetéről3-5 [1.13 MB - PDF]EPA-03135-00171-0010

Solm Jürg :

Az élelmiszerkémia fejlődésének irányai6-17 [4.53 MB - PDF]EPA-03135-00171-0020

Kozma-Kovács Edit ,

Halász Anna ,

Hajós Gyöngyi ,

Sass Ágnes ,

Boross Ferenc :

Liponsav vizsgálata sörélesztőből réteg és kapilláris gázkromatográfiás módszerekkel18-26 [3.06 MB - PDF]EPA-03135-00171-0030

Tekes Lajosné ,

Gergely Anna ,

Milotay Györgyné :

Élelmiszerek egyes rost-frakcióinak vizsgálata27-32 [1.71 MB - PDF]EPA-03135-00171-0040

Nagy Edit :

Körvizsgálati adatok újszerű értékelése és annak tanulságai az élelmiszerek legfontosabb paramétereinek meghatározásában33-40 [3.06 MB - PDF]EPA-03135-00171-0050

Magyar országos és ágazati élelmiszerszabványok jegyzéke41-77 [14.41 MB - PDF]EPA-03135-00171-0060

Szakmai hírek78 [363.67 kB - PDF]EPA-03135-00171-0070

Összeállította: Nagel Vilmos :

Hazai lapszemle78-80 [950.47 kB - PDF]EPA-03135-00171-0080

Szerkeszti: Molnár Pál :

Külföldi lapszemle81 [1.49 MB - PDF]EPA-03135-00171-0090

1991. évi tartalomjegyzék84 [354.76 kB - PDF]EPA-03135-00171-0100

Rendezvénynaptár85 [643.30 kB - PDF]EPA-03135-00171-0110

Letöltés egy fájlban (30,6 MB - PDF)