Élelmiszervizsgálati közlemények 36. köt. 4. füz. (1990.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények36. köt. 4. füz. (1990.)

Tartalom

Mohos Ferenc ,

Kocsányi László ,

Váradi Mária ,

Biacs Péter :

A fotoakusztikus spektroszkópia (PÁS) alkalmazási lehetősége az élelmiszeripari nyers- és adalékanyagok minősítésébe194-208 [3.60 MB - PDF]EPA-03135-00166-0010

Váradi Mária ,

Tóth Árpád :

A NIT/NIR spektroszkópai alkalmazása az élelmiszerminősítésbe209-218 [3.03 MB - PDF]EPA-03135-00166-0020

Czeglédi-Jankó Gézáné ,

Éliás Ida ,

Nagy Edit :

Hús és húskészítmények szénhidrát-, nitrát- és fehérjetartalmának meghatározása spektroszkópiás eljárásokkal219-228 [3.31 MB - PDF]EPA-03135-00166-0030

Nguyen Hung ,

Siska Elemér ,

Adányiné Kisbocskói Nóra ,

Molnár Pál :

Ionszelektív elektródok alkalmazása az élelmiszeranalítikában V. Jodid- és cianid-ion meghatározása229-237 [2.87 MB - PDF]EPA-03135-00166-0040

Szakmai hírek238-240 [1.19 MB - PDF]EPA-03135-00166-0050

Összeállította: Molnár Pál :

Hazai lapszemle240-241 [726.82 kB - PDF]EPA-03135-00166-0060

Szerkeszti: Molnár Pál :

Külföldi lapszemle208,218,241-244 [2.12 MB - PDF]EPA-03135-00166-0070

Szerkeszti: Draskovics Imelda :

Módszerismertető245-253 [3.62 MB - PDF]EPA-03135-00166-0080

Letöltés egy fájlban (18,2 MB - PDF)