Élelmiszervizsgálati közlemények 33. köt. 3. füz. (1987.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények33. köt. 3. füz. (1987.)

Tartalom

Gábor Miklósné :

A spektrofotometriás fehérjetartalom-meghatározás alkalmazása új feltárási eljárással különböző húsok és húsipari termékek esetében130-136 [2.21 MB - PDF]EPA-03135-00153-0010

Szabó Erzsébet ,

Molnár Pál ,

Gólya Istvánné ,

Ács Pál :

Érzékszervi körvizsgálat eredményei üdítőitaloknál137-146 [3.99 MB - PDF]EPA-03135-00153-0020

Zalainé Fundák Rita ,

Soós Katalin ,

Gergely Anna :

Hazai élővizekből származó halak összes-higany és metilhigany tartalmának vizsgálata147-155 [3.43 MB - PDF]EPA-03135-00153-0030

Szerkeszti: Molnár Pál :

Külföldi lapszemle155 [391.61 kB - PDF]EPA-03135-00153-0040

Samy Fanous Sharobeem ,

Hidvégi Máté ,

Lásztity Radomir :

Kukoricafehérjék vizsgálata (II. rész) : a fehérjék makrofrakciói156-170 [4.67 MB - PDF]EPA-03135-00153-0050

Buza Balázs :

Mágneses magrezonancia spektroszkópia (NMR) alkalmazása élelmiszervizsgálatokban171-174 [1.60 MB - PDF]EPA-03135-00153-0060

Csehszlovák fogyasztói csomagolású élelmiszerek eltarthatóságának, illetve felhasználhatóságának ideje, valamint a jelölés módja (kivonat)175-178 [1.55 MB - PDF]EPA-03135-00153-0070

Üdítőitalok minőségmutató-képzésének módosítása (ÉVIKE 1986/4)179 [1.55 MB - PDF]EPA-03135-00153-0080

Sütőipari termékek minőségmutató-képzésének módosítása (ÉVIKE 1986/3)180 [1.55 MB - PDF]EPA-03135-00153-0090

Összeállította: Molnár Pál :

Hazai lapszemle170, 180 [734.34 kB - PDF]EPA-03135-00153-0100

KÁF jelet viselő élelmiszeripari termékek jegyzéke (az 1986. december 31-i állapot szerint)181-188 [1.97 MB - PDF]EPA-03135-00153-0110

Lásztity Radomir :

In Memoriam189-190 [926.33 kB - PDF]EPA-03135-00153-0120

Szakmai hírek191-192 [1.60 MB - PDF]EPA-03135-00153-0130

Letöltés egy fájlban (22,0 MB - PDF)