Élelmiszervizsgálati közlemények 24. köt. 1-2. füz. (1978.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények24. köt. 1-2. füz. (1978.)

Tartalom

Összeállította: Farkas Józsefné :

Név- és tárgymutató [2.42 MB - PDF]EPA-03135-00118-0010

Konecsni István :

Dr. Benedek László emlékezetére1-2 [453.56 kB - PDF]EPA-03135-00118-0020

Kismarton Károly :

Az élelmiszerek minőségének alakulása 1977-ben3-14 [4.58 MB - PDF]EPA-03135-00118-0030

Kottász József :

Beszámoló az Élelmiszervizsgálati Közlemények 1977. évi XXIII. kötetéről15-16 [516.90 kB - PDF]EPA-03135-00118-0040

Rékasiné Szombati Éva ,

Orlando Presa Caballero ,

Mihályiné Kengyel Vilma ,

Dr. Körmendy László :

Triptofántartalom meghatározása hús és húskészítményekben17-26 [3.32 MB - PDF]EPA-03135-00118-0050

T. Rockenbauer Ágnes ,

Lombai György ,

Szakál Sándor :

Néhány hidegkonyhai készítmény mikrobiológiai minősítése indikátor mikroflórájuk alapján27-34 [2.18 MB - PDF]EPA-03135-00118-0060

Farkas Józsefné ,

Schreiner Ernőné :

A patulin előfordulása és hatástalanítása az élelmiszerekben II.35-40 [1.58 MB - PDF]EPA-03135-00118-0070

Gergely Anna ,

Lindnerné-Szotyori Katalin :

Csecsemő- és kisgyermek-táplálékok ólom- és kadmiumtartalma41-46 [1.93 MB - PDF]EPA-03135-00118-0080

Wagner Attila ,

Horváth Lóránd ,

Kiss Tibor ,

Gyetvai Judit :

A tej lúgos foszfatáz próbáinak összehasonlítása a színmérés tükrében II.47-52 [1.63 MB - PDF]EPA-03135-00118-0090

Lévai Judit ,

Gálffy Zoltán ,

Bouquet Dezső :

Mérgező gombafajok kimutatásának kérdései különböző vizsgálati anyagokból53-61 [2.62 MB - PDF]EPA-03135-00118-0100

Szakmai, személyi hírek62 [418.59 kB - PDF]EPA-03135-00118-0110

Összeállította: Kacskovics Miklós :

Hazai-, külföldi lapszemle63-64 [757.04 kB - PDF]EPA-03135-00118-0120

Letöltés egy fájlban (21,1 MB - PDF)