Élelmiszervizsgálati közlemények 22. köt. 4. füz. (1976.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények22. köt. 4. füz. (1976.)

Tartalom

Kottász József :

Erdey Grúz Tibor (1902-1976) emlékezetére177-178 [550.73 kB - PDF]EPA-03135-00112-0010

Bíró Géza ,

Kismarton Károly :

A hatósági élelmiszer-ellenőrzés egyes kérdései az új élelmiszertörvényben179-184 [2.51 MB - PDF]EPA-03135-00112-0020

Szakál Sándor :

A mikrobiológiai szabványosítás jelentősége a húskészítmény-konzervek gyártási biztonságának növelésében185-187 [1.15 MB - PDF]EPA-03135-00112-0030

Vámosné Vigyázó Lilly ,

Pozsárné Hajnal Klára ,

Kissné Kutz Natália :

Néhány hazai alma-fajta aroma-anyagainak gázkromatográfiás vizsgálata188-199 [3.67 MB - PDF]EPA-03135-00112-0040

V. Nowicki ,

H. Gasiorowski ,

R. Banasik ,

P. Kolodiejczyk :

Модификация консистометр агепплера для непрерывного измерения и регистрации хода прцесса ползучести = Folyamatos konzisztenciamérés és regisztrálás módosított Höppler konzisztométerrel200-204ru [1.45 MB - PDF]EPA-03135-00112-0050

Eördög László ,

Jeszenszky Zoltánné ,

Mattyasovszky Pál ,

Szalka Péter :

Borok szorbinsav tartalmának meghatározása205-211 [1.96 MB - PDF]EPA-03135-00112-0060

Gergely Anna ,

Lindnerné Szotyori Katalin :

Néhány mikroelem főzési veszteségéről212-219 [2.57 MB - PDF]EPA-03135-00112-0070

Samir El-Kady ,

Abdel-Rahman Harras ,

Kamal Ammar :

A cukortartalom változása egyes gyorsfagyasztott kertészeti termékekben220-227 [2.44 MB - PDF]EPA-03135-00112-0080

Nedelkovits János :

Megemlékezés Vük Mihályról228 [339.60 kB - PDF]EPA-03135-00112-0090

André László :

Fűszerpaprika őrlemény összes festéktartalmának meghatározása Benedek-féle módszer szerint spektrofotométer felhasználásával (I. rész)229-234 [1.80 MB - PDF]EPA-03135-00112-0100

Lendvai Ildikó ,

Liszonyi Imréné ,

Kacskovics Miklós ,

Gyulai Béla :

Tejfehérje meghatározására alkalmas készülék235-239 [1.49 MB - PDF]EPA-03135-00112-0110

Összeállította: Kacskovics Miklós :

Hazai lapszemle211, 239-241 [1.27 MB - PDF]EPA-03135-00112-0120

Letöltés egy fájlban (18,4 MB - PDF)