Élelmiszervizsgálati közlemények 21. köt. 1-2. füz. (1975.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények21. köt. 1-2. füz. (1975.)

Tartalom

Összeállította: Farkas Józsefné :

Név- és tárgymutató [5.02 MB - PDF]EPA-03135-00106-0010

Kottász József :

Beszámoló az Élelmiszervizsgálati Közlemények 1974. évi XX. kötetéről1-2 [624.37 kB - PDF]EPA-03135-00106-0020

Kovács József :

Vizsgálati módszerek jelentősége a korszerű élelmiszer minősítésben3-6 [1.16 MB - PDF]EPA-03135-00106-0030

Szilágyi József ,

Spanyár Pál :

mezőgazdasági eredetű élelmiszeripari nyersanyagok objektív minősítésére vonatkozó hazai kutatások újabb eredményei7-12 [2.67 MB - PDF]EPA-03135-00106-0040

Pál Molnár :

Anwendung des Ridgelimeters für die Qualitätsbewertung von flüssigen Apfelpektinextrakten13-23de [3.27 MB - PDF]EPA-03135-00106-0050

Örsi Ferenc :

Kombinált szenzorikus próba alkalmazása pörköltkávé minőségének számszerű értékelésénél25-28 [1.36 MB - PDF]EPA-03135-00106-0060

Petró Ottóné ,

Szárazföldi Józsefné :

Paradicsom és paradicsomkészítmények vízgőzzel illő aroma - anyagainak gázkromatográfiás vizsgálata29-39 [4.02 MB - PDF]EPA-03135-00106-0070

Jan Pyrcz :

Adaptation of an enzymatic method for the determination of ethanol in meat products41-46en [1.95 MB - PDF]EPA-03135-00106-0080

László Biliczky ,

Ferenc Csiszár :

Stabilizing effect of some antioxidants on the pigments of powdered red paprika (Capsicum annuum var. L.)47-52en [1.73 MB - PDF]EPA-03135-00106-0090

Abd Allah M. A. ,

Ferial M. ,

Abu Salim ,

Goma M. A. :

Glyceride structure of mango seed (Magnifera indica) oil53-57en [1.57 MB - PDF]EPA-03135-00106-0100

Drucker Tamás :

Takarmányok F-2 toxin (zearalenone) tartalmának kémiai vizsgálata59-65 [1.96 MB - PDF]EPA-03135-00106-0110

Schumann Róbert ,

Kacskovics Miklós :

Néhány élelmiszer radioaktiv szennyezettségének alakulása Pécs körzetében 1963 és 1973 között67-72 [1.67 MB - PDF]EPA-03135-00106-0120

Konecsni István :

Természetes eredetű toxikus szennyezésektől eredő mérgezési esetek73-77 [1.76 MB - PDF]EPA-03135-00106-0130

Megemlékezés a Fővárosi Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézet Jubileumi Évkönyvéről és az Intézet újjászületésének három évtizedes évfordulójáról79-87 [3.66 MB - PDF]EPA-03135-00106-0140

dr. Kottász József :

Élelmiszervizsgálati közlemények (közlöny)88-90 [980.61 kB - PDF]EPA-03135-00106-0150

Gomola György :

Fővárosi Élelmiszerminőségvédelmi ankét91-92 [671.27 kB - PDF]EPA-03135-00106-0160

Szakmai, személyi hírek93-94 [625.90 kB - PDF]EPA-03135-00106-0170

Kottász József :

Dr. Gárdonyi Rudolfné95 [657.73 kB - PDF]EPA-03135-00106-0180

Kottász József :

25 éves a Szeszipari Kutató Intézet95 [657.73 kB - PDF]EPA-03135-00106-0190

Lapszemle6, 23-24, 39-40, 58, 66, 72, 77-78, [3.80 MB - PDF]EPA-03135-00106-0200

Letöltés egy fájlban (35,7 MB - PDF)