Vissza
a borítólapra
Súgó
epa
Copyright
Élelmiszervizsgálati közlemények
17. köt. 5-6. füz. (1971.)
Tartalom
Gál
Ilona Emma
,
Békés
Imre
:
Élelmiszereink mikrobiológiai minőségvizsgálata gyors módszerekkel (I. rész) : szűrővizsgálati kísérletek rezazurinos redukcióval
225-236
[4.76 MB - PDF]
EPA-03135-00092-0010
Kiss
István
:
Adatok mikroorganizmusok sugárérzékenységének meghatározásához
237-246
[3.45 MB - PDF]
EPA-03135-00092-0020
Hegedüs
Mihály
:
Fehérjeérték meghatározása mikrobiológiai módszerrel
247-253
[2.72 MB - PDF]
EPA-03135-00092-0030
Incze
Kálmán
,
Farkas
József
:
Kombinált módszerek alkalmazása dobozolt virsli tartósítására
255-262
[3.06 MB - PDF]
EPA-03135-00092-0040
Szentesi
György
:
Vizsgálatok élelmiszerek ¹³⁷Cs szennyezésének rutinszerű meghatározására
263-268
[2.01 MB - PDF]
EPA-03135-00092-0050
Kristóf
Árpád
:
Gyors módszer széndioxid tartalom meghatározására
269-277
[3.29 MB - PDF]
EPA-03135-00092-0060
Wagner
Attila
:
A normál és a kóros juhtej klorid ion-tartalma
279-282
[1.38 MB - PDF]
EPA-03135-00092-0070
Nikodémusz
István
,
Maria Caridad Bravo у Almaguer de Argüelles
,
Magalis Fernandez у Ibarguren
:
Adatok a grape-fruit (toronja, Citrus paradisi v. Citrus decumanus) mikroflórájáról
283-288
[2.55 MB - PDF]
EPA-03135-00092-0080
Kádas
Lajos
,
Bánki
György
:
A banángyümölcs barnulási folyamatának leukométeres vizsgálata
289-295
[2.27 MB - PDF]
EPA-03135-00092-0090
Kacskovics
Miklós
:
Tejipari termékek minősége a hatósági élelmiszervizsgáló intézetek vizsgálati adatai alapján, profilintézeti összefoglalásban
297-299
[1.32 MB - PDF]
EPA-03135-00092-0100
Hertelendi
György
:
Minőségvédelmi Ankét és Élelmiszeripari Termékbemutatók Zalaegerszegen (1971. november 11.)
301-303
[1.32 MB - PDF]
EPA-03135-00092-0110
Összeállította:
Kacskovics
Miklós
:
Hazai lapszemle
277-278
[752.15 kB - PDF]
EPA-03135-00092-0120
Külföldi lapszemle
254, 296, 300, 304-312
[4.88 MB - PDF]
EPA-03135-00092-0130
Letöltés egy fájlban (31,4 MB - PDF)