Élelmiszervizsgálati közlemények 17. köt. 3. füz. (1971.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények17. köt. 3. füz. (1971.)

Tartalom

Szilágyi József :

Az élelmiszerek 1970. évi minőségalakulásának elemzése93-99 [2.81 MB - PDF]EPA-03135-00090-0010

L. Szotyori Katalin ,

Lindner Károly ,

Andrássy Éva ,

Alexis Hernandez :

Kis dózisú gamma-sugárzás hatása a citrom utóérésére101-113 [4.34 MB - PDF]EPA-03135-00090-0020

Farkas József :

Szilárd élelmiszerek állományváltozásainak vizsgálata, különös tekintettel a besugárzott élelmiszerekre115-124 [3.82 MB - PDF]EPA-03135-00090-0030

Keveiné Pichler Emilia ,

Blazovich Márta :

Gyümölcs-aroma vizsgálatok125-142 [6.24 MB - PDF]EPA-03135-00090-0040

Uzonyi Györgyné :

Tejfehérje sorozatvizsgálata színezékkötési elven működő Pro Milk készülékkel143-149 [2.21 MB - PDF]EPA-03135-00090-0050

Ródler Imre ,

Molnár Pál ,

Kőhegyi Imre :

Egyes szerves foszfátészter tartalmú permetezőszerrel kezelt alma szermaradékának alakulása különböző tárolási körülmények között151-156 [2.15 MB - PDF]EPA-03135-00090-0060

Borsi Miklósné ,

Varga Györgyné :

A turbidimetria elvén működő Milko-tester zsírvizsgáló készülék tejipari alkalmazása157-163 [2.42 MB - PDF]EPA-03135-00090-0070

Külföldi lapszemle100, 114, 150, 164 [1.48 MB - PDF]EPA-03135-00090-0080

Összeállította: Kacskovics Miklós :

Hazai lapszemle165-168 [1.51 MB - PDF]EPA-03135-00090-0090

Letöltés egy fájlban (25,5 MB - PDF)