Élelmiszervizsgálati közlemények 15. köt. 6. füz. (1969.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények15. köt. 6. füz. (1969.)

Tartalom

Kottász József :

Az Élelmiszervizsgálati Közlemények 15 éves évfordulója321-323 [1.36 MB - PDF]EPA-03135-00083-0010

Tarján Róbert :

Táplálkozástudomány és élelmiszerkémia324-328 [2.62 MB - PDF]EPA-03135-00083-0020

Szilágyi József :

A FAO/WHO közös élelmezés-szabványosítási programja329-337 [3.45 MB - PDF]EPA-03135-00083-0030

Telegdy Kováts László ,

B. Kraszner Éva ,

Péterfalvi Mária ,

Gábor Tamás :

Adatok a pangaminsav (B15-vitamin) természetes előfordulásához (I. rész) : Gabonamagvak pangaminsav tartalma339-348 [3.50 MB - PDF]EPA-03135-00083-0040

Lindner Károly :

Trópuson termett zöldség- és gyümölcsfélék szabad aminosavai349-357 [3.40 MB - PDF]EPA-03135-00083-0050

Blazovich Márta ,

Spanyár Pál :

Kapszaicin-meghatározási módszer kidolgozása oleorezin és más nagy hatóanyag-tartalmú készítmények minősítésére358-364 [2.81 MB - PDF]EPA-03135-00083-0060

Gál Ilona Emma :

A mikrobiológia szerepe élelmiszerek minőségvizsgálatában365-372 [3.75 MB - PDF]EPA-03135-00083-0070

Lóránt Béla :

A differenciál-termoanalízis néhány élelmiszeranalitikai alkalmazása373-378 [1.80 MB - PDF]EPA-03135-00083-0080

Könyv- és lapszemle338, 379-384 [3.24 MB - PDF]EPA-03135-00083-0090

Letöltés egy fájlban (25,6 MB - PDF)