Élelmiszervizsgálati közlemények 13. köt. 5-6. füz. (1967.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények13. köt. 5-6. füz. (1967.)

Tartalom

dr. Ferenczi Sándor :

Dr. Rakcsányi László emlékezetére (1901-1967)257-258 [850.82 kB - PDF]EPA-03135-00072-0010

Horváth György :

Dr. Bujk Gábor emlékezetére (1897-1967)259 [433.98 kB - PDF]EPA-03135-00072-0020

Telegdy Kováts László :

A minőségről és annak meghatározásáról élelmiszerekben260-270 [4.25 MB - PDF]EPA-03135-00072-0030

Fehér Tiborné ,

Vajda Ödön :

Élelmiszerek minőségellenőrzésének szervezése és szervezete271-283 [6.27 MB - PDF]EPA-03135-00072-0040

Varga János :

Búzafehérjék N-terminális (DNF-) aminosavainak vékonyrétegkromatográfiás elválasztása és meghatározása284-292 [3.30 MB - PDF]EPA-03135-00072-0050

Jeney Endre ,

Kovács Eszter :

C-vitamin kétféle módszerrel való meghatározásának összehasonlítása293-296 [1.55 MB - PDF]EPA-03135-00072-0060

Szotyori Katalin :

Eljárás C-vitamin tartalom meghatározására az oszazonok papírkromatográfiás elválasztása útján297-303 [2.56 MB - PDF]EPA-03135-00072-0070

Bátyai Jenő ,

Miklya János :

Tejtermékek merkurimetriás kloridmeghatározásáról304-308 [2.07 MB - PDF]EPA-03135-00072-0080

ifj. Sarudi Imre :

Az összes sótartalom meghatározása gyümölcslevekben és gyümölcsszörpökben309-314 [2.24 MB - PDF]EPA-03135-00072-0090

Aczél Attila :

Kémiai folyamatok hatása a tárolt paradicsomsűrítmény színére I. Hidroximetilfurfurol jelentősége a nem enzimes barnulási reakcióban315-321 [2.42 MB - PDF]EPA-03135-00072-0100

ifj. Sarudi Imre :

A forraltbor minőségének ellenőrzése322-326 [1.67 MB - PDF]EPA-03135-00072-0110

Vámos Gyula ,

Nemedi László :

Kozmetikai cikkek mikrobiológiai vizsgálata327-330 [1.63 MB - PDF]EPA-03135-00072-0120

Vajda Ödön :

Magyar Élelmezésipari Tudományos Egyesület VII. Tudományos Ülésszaka331-336 [2.81 MB - PDF]EPA-03135-00072-0130

Ravasz László :

Import élelmiszerek ellenőrzése337-344 [3.09 MB - PDF]EPA-03135-00072-0140

Könyvszemle345-352 [3.52 MB - PDF]EPA-03135-00072-0150

Figyelő353-366 [5.62 MB - PDF]EPA-03135-00072-0160

Letöltés egy fájlban (41,7 MB - PDF)