Élelmiszervizsgálati közlemények 13. köt. 4. füz. (1967.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények13. köt. 4. füz. (1967.)

Tartalom

Jeney Endre ,

Walthier József :

Mellékszínezékek a szintetikus élelmiszerszínezékekben193-208 [5.38 MB - PDF]EPA-03135-00071-0010

Szotyori Katalin :

Eljárás C-vitamin-tartalom meghatározására az oszazonok papírkromatográfiás elválasztása útján209-214 [2.27 MB - PDF]EPA-03135-00071-0020

Soós Katalin ,

Szűts Gyuláné :

Higanytartalmú csávázószer-maradékok vizsgálata és élelmezésegészségügyi megítélése215-225 [4.12 MB - PDF]EPA-03135-00071-0030

Dworschák Ernő :

A szűrő és a szűrés befolyása a rostmeghatározás pontosságára226-229 [1.67 MB - PDF]EPA-03135-00071-0040

Ravasz László ,

M. Gyenge Anna :

A mintavétel célszerű megválasztása élelmiszerek kereskedelmi minőségi átvételénél230-238 [3.10 MB - PDF]EPA-03135-00071-0050

Dworschák Ernő :

Beszámoló a Berlinben (NDK) 1967. május 24—26-án tartott „Szénhidrátok az élelmiszerekben és a táplálkozásban” című szimpóziumról239 [464.94 kB - PDF]EPA-03135-00071-0060

Rovatvezető: Gál Ilona :

Könyv és lapszemle240-243 [1.76 MB - PDF]EPA-03135-00071-0070

Figyelő244-256 [4.67 MB - PDF]EPA-03135-00071-0080

Letöltés egy fájlban (22,2 MB - PDF)