Élelmiszervizsgálati közlemények 13. köt. 1. füz. (1967.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények13. köt. 1. füz. (1967.)

Tartalom

Összeállította: Moldvai Rezső :

Név- és tárgymutató [6.94 MB - PDF]EPA-03135-00068-0010

Telegdy Kováts László :

Dr. Török Gábor emlékezetére1-2 [716.22 kB - PDF]EPA-03135-00068-0020

Kottász József :

Beszámoló az Élelmiszervizsgálati Közlemények 1966. évi kötetéről.3-4 [733.08 kB - PDF]EPA-03135-00068-0030

Telegdy Kováts László ,

Lásztity Radomir :

Új magyar tésztavizsgáló és lisztminősítő műszer, a valorigráf5-9 [1.91 MB - PDF]EPA-03135-00068-0040

Lóránt Béla :

Élelmiszerek hőokozta bomlásának vizsgálata derivatográffal10-16 [2.29 MB - PDF]EPA-03135-00068-0050

Dworschák Ernő :

A keményítő szerkezeti változásai hevítés hatására I. Vizsgálatok 120-210 C° közti hevítési intervallumban17-31 [6.21 MB - PDF]EPA-03135-00068-0060

Ravasz László :

Vanillin és burbonál meghatározása cukorkákban spektrofotometriás módszerrel32-38 [2.80 MB - PDF]EPA-03135-00068-0070

Csiszár Béla ,

Mindszenty László :

DDT maradékok tejben és tejtermékekben Szegeden és környékén39-45 [2.70 MB - PDF]EPA-03135-00068-0080

Ruttkay László :

A Valorigráf helye a gabona- és lisztvizsgáló laboratóriumban46-54 [3.25 MB - PDF]EPA-03135-00068-0090

Csanád Imréné :

1966. évi Malomipari konferencia55-56 [705.36 kB - PDF]EPA-03135-00068-0100

Rovatvezető: Gál Ilona :

Könyv és lapszemle57 [492.40 kB - PDF]EPA-03135-00068-0110

Figyelő58-64 [2.62 MB - PDF]EPA-03135-00068-0120

Letöltés egy fájlban (30,0 MB - PDF)