Élelmiszervizsgálati közlemények 8. köt. 1-2. füz. (1962.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények8. köt. 1-2. füz. (1962.)

Tartalom

Név- és tárgymutató [3.77 MB - PDF]EPA-03135-00040-0010

Tájékoztató Olvasóinkhoz és Munkatársainkhoz! [428.29 kB - PDF]EPA-03135-00040-0020

Kottász József :

Beszámoló az "Élelmiszervizsgálati Közlemények" 1961. évi kötetéről1-3 [1.24 MB - PDF]EPA-03135-00040-0030

Spanyár Pál ,

Kevei Jánosné :

Gyors eljárás fémek meghatározására élelmiszerekben komplexképző anyagokkal (IX. rész) : alumíniumtartalom meghatározása4-16 [5.68 MB - PDF]EPA-03135-00040-0040

Sándi Emil :

Inszekticid foszfátészterek kimutatása és meghatározása növényi anyagokban17-27 [5.90 MB - PDF]EPA-03135-00040-0050

Ravasz László ,

Székely Péter :

Fondancukorkák állagának vizsgálata28-31 [1.90 MB - PDF]EPA-03135-00040-0060

Törley Dezső ,

Nedelkovits János :

Az ehető és mérges gombák kémiai összetételéről (II. rész) : a hamutartalom34-40 [2.46 MB - PDF]EPA-03135-00040-0070

Lásztity Radomir ,

Major József ,

Nedelkovits János :

Fehérje alapú habképző anyagokkal lazított édesipari lisztesáruk reológiai vizsgálata (II. rész) : a tárolási idő és a zsírtartalom befolyása a reológiai tulajdonságokra41-48 [2.88 MB - PDF]EPA-03135-00040-0080

Géczy György :

Módosított eljárás А-vitamin mennyiségi meghatározására49-54 [2.43 MB - PDF]EPA-03135-00040-0090

Hajdú Imre :

Ajakrúzsok vizsgálata55-64 [4.23 MB - PDF]EPA-03135-00040-0100

Vajda Ödön ,

Zoltán Tamás :

Élelmiszerek minőségének ellenőrzése a Csehszlovák Szocialista Köztársaságban65-69 [2.45 MB - PDF]EPA-03135-00040-0110

Heltai László :

A Konzervipari Tárcaközi Minősítő Bizottságok munkájáról70-71 [928.07 kB - PDF]EPA-03135-00040-0120

Rovatvezető: Gál Ilona :

Könyv- és lapszemle72-73 [847.17 kB - PDF]EPA-03135-00040-0130

Figyelő74-80 [2.81 MB - PDF]EPA-03135-00040-0140

Letöltés egy fájlban (40,3 MB - PDF)