Élelmiszervizsgálati közlemények 7. köt. 3. füz. (1961.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények7. köt. 3. füz. (1961.)

Tartalom

Spanyár Pál ,

Timár Judit ,

Demel Ervinné :

Gyors eljárások fémek meghatározására élelmiszerekben komplex-képző anyagokkal (IV. rész) : cink-tartalom meghatározása49-53 [1.65 MB - PDF]EPA-03135-00035-0010

Nedelkovits János ,

Varga Károly :

Adatok a vöröshagyma (Allium сера L.) kémiai összetételéhez (I. rész) : a hagyma mono- és oligoszaharidjai54-57 [1.53 MB - PDF]EPA-03135-00035-0020

Bíró Géza :

Penészek zsírbontásának vizsgálata58-62 [2.00 MB - PDF]EPA-03135-00035-0030

Marikovszky Zoltán :

Növényi olajok lecitin tartalmának meghatározása63-66 [1.69 MB - PDF]EPA-03135-00035-0040

Bachler István :

Tejfagylaltok zsírtartalmának gyors meghatározása Gerber cső felhasználásával67-76 [3.63 MB - PDF]EPA-03135-00035-0050

Lóránt Béla :

Az acetilkloridos víz- és alkoholmeghatározási módszer77-81 [2.12 MB - PDF]EPA-03135-00035-0060

Rovatvezető: Gál Ilona :

Könyv- és lapszemle82-89 [3.44 MB - PDF]EPA-03135-00035-0070

Figyelő90-92 [999.82 kB - PDF]EPA-03135-00035-0080

Letöltés egy fájlban (16,4 MB - PDF)