• Papp József ,
  Szabó Ferenc :
  Bevezetés5-6 [1.54 MB - PDF]EPA-01577-00012-0010

• A baromfitartás és -feldolgozás gazdasági és társadalmi háttere Orosházán7-8 [192.09 kB - PDF]EPA-01577-00012-0020

Baromfitartás

• 1. A baromfitartás alakulása9-26 [1.84 MB - PDF]EPA-01577-00012-0030

• 2. A baromfiipar kapcsolata a nagyüzemi gazdaságokkal26-39 [2.63 MB - PDF]EPA-01577-00012-0040

Baromfipiac és baromfi-feldolgozás

• 1. Kialakulásától az I. világháborúig40-43 [413.19 kB - PDF]EPA-01577-00012-0050

• 2. Az I. világháborútól az államosításig44-51 [821.59 kB - PDF]EPA-01577-00012-0060

• 3. Az államosítástól napjainkig51-61 [2.33 MB - PDF]EPA-01577-00012-0070

• 4. A piacosok61-70 [2.23 MB - PDF]EPA-01577-00012-0080

• 5. Maglóliba-piac70-72 [1.53 MB - PDF]EPA-01577-00012-0090

• 6. Tollpiac72-73 [205.83 kB - PDF]EPA-01577-00012-0100

• 7. Tojáspiac73-78 [613.82 kB - PDF]EPA-01577-00012-0110

• 8. Baromfi-feldolgozó üzemek78-86 [2.07 MB - PDF]EPA-01577-00012-0120

• 9. Baromfiüzemi udvari munkák86-92 [1.95 MB - PDF]EPA-01577-00012-0130

• 10. A baromfi feldolgozása92-117 [3.84 MB - PDF]EPA-01577-00012-0140

• 11. Tojásfeldolgozás117-124 [2.00 MB - PDF]EPA-01577-00012-0150

• 12. Kiegészítő munkák. Elhelyezkedési és alkalmazási gondok124-125 [215.19 kB - PDF]EPA-01577-00012-0160

• 13. A baromfi-feldolgozó üzemek szociális ellátottsága126-129 [435.26 kB - PDF]EPA-01577-00012-0170

• 14. Bérek, bérkövetelések, sztrájkok130-133 [425.86 kB - PDF]EPA-01577-00012-0180

• 15. Kulturális élet133-137 [504.59 kB - PDF]EPA-01577-00012-0190

• 16. Események az államosított üzem életéből137-141 [442.92 kB - PDF]EPA-01577-00012-0200

• Jegyzetek, adatközlők142-150 [679.46 kB - PDF]EPA-01577-00012-0210

• Idegen nyelvű összefoglalások157-165 [2.67 MB - PDF]EPA-01577-00012-0220

• [Képek]170-240 [112.98 MB - PDF]EPA-01577-00012-0230